Classe 1943, Enzo Bianchi è il fondatore della Comunità Monastica di Bose, di cui è stato Priore fino al gennaio 2017; nel 1983 ha fondato la casa editrice Qiqajon. Ha insegnato teologia biblica alla Facoltà di Filosofia dell'Università Vita-Salute San Raffaele e ha fatto parte della delegazione nominata e inviata da papa Giovanni Paolo II a Mosca nell'agosto 2004 per offrire in dono al patriarca Aleksij II l'icona della Madre di Dio di Kazan.
Bianchi ha partecipato come «esperto» nominato da papa Benedetto XVI ai Sinodi dei vescovi sulla Parola di Dio e sulla Nuova evangelizzazione per la trasmissione della fede cristiana. Papa Francesco l'ha nominato «uditore» (con possibilità di intervento) al Sinodo dei vescovi sui Giovani, la Fede e il Discernimento Vocazionale (ottobre 2018). Esperto di mistica e spiritualità, è autore di commenti ai libri della Bibbia e di una sconfinata produzione saggistica.